Patagonia Gourmet

Dolce di capria ;brazo de gitano con crema de chocolate artesanal con con licor de cassis y cake de ruibarbo acompañado de semifreddo de leche de cabra.

Chateau briand de ciervo salseado con reduccion de cerveza negra ahumada y fondo de echalotes con coriandro acompañado de mirepoix rustica y legumbres varias

Afrodita:sorrentinos de jabali envueltos en masa de vino malbec patagonico salseado de crema de hongos de pino ahumados & bouquet garnie del bosque.